Меню

Что говорит йога о питании

Что думают йоги о питании человека

А знаете ли вы, что думают йоги о питании, как и чем питаются они? Об этом мы расскажем в нашей статье.

Завтрак

Вопреки расхожему мнению йоги считают сытный завтрак врагом человека. Это связано с тем, что с полуночи до полудня энергетика человека не настроена на прием пищи. Если же все-таки есть желание позавтракать, то можно выпить сок, чай их трав или съесть какой-либо фрукт. Поле 12 часов дня можно 2-3 раза поесть. Йоги не едят позже 18 часов и считают, что между приемами пищи желудок должен отдыхать.

Очень важно, по мнению йогов, в каком эмоциональном состоянии человек готовит и ест пищу. Отрицательные вибрации впитывает пища и вместо пользы принесет вред организму. А блюдо, приготовленное в хорошем настроении и с добрыми мыслями, будет вкусным и полезным.

Йоги рекомендуют заполнять желудок на половину. А проверить это просто. Спросите себя: хочу ли я съесть кусочек черствого хлеба? Когда получите ответ: нет, вставайте из-за стола.

Йоги не едят мясо, потому что считают его вредным продуктом, как с точки зрения влияния его на организм человека, так и по морально-этическим соображениям. Животные вместе с кормом съедают массу токсичных веществ и удобрений. Еда из мяса вызывает в кишечнике процессы гниения и отравляет весь организм человека. Пуриновые основания, которые появляются после переваривания мяса, делают человека злым и раздражительным. Кроме этого, мясо приводит к преждевременному старению и проблемам с половой жизнью.

Изделия из муки с использованием дрожжей приносит организму вред. Дрожжи подавляют микрофлору кишечника, и это пагубно влияет на здоровье. Йоги выпекают хлеб дома из муки грубого помола без дрожжей.

Если же покупать хлеб в магазине, то надо помнить:

черный хлеб полезней белого;

лучше употреблять хлеб из муки грубого помола;

ограничить употребление хлеба с применением дрожжей.

Промыть зерна холодной водой. Положить в глубокую тарелку. Залить холодной водой так, чтобы вода слегка покрывала зерна. Накройте тарелку марлей и оставьте при комнатной температуре на 24 часа. Следует помнить, что ростки не должны быть более 1 мм, именно такая длина ростков гарантирует максимальную пользу от их употребления в пищу.

Усвоение пищи

Йоги большое значение придают вопросу усвоения пищи. Они считают, что очень важно длительное, тщательное жевание пищи и не советуют пить во время еды. В питании всухомятку йоги ничего плохого не видят, при условии, что еда хорошо прожевывается. Йоги даже жидкую пищу сначала перемешивают языком во рту, а уже потом глотают. Они считают, что такой способ еды максимально наполнит тело энергией.

У йогов есть девиз в питании: пить твердую пищу (тщательно жевать и доводить ее до консистенции слюны) и жевать жидкую.

Тип человека и питание

Йоги питаются простой пищей. Во время приема пищи они всегда следуют правилу: в желудке твердая пища должна составлять 2/4, жидкая 1/4, а еще 1/4 должна остаться свободной. Среди продуктов йоги особое предпочтение отдают растительным маслам, которые, по их мнению, способствуют ясному уму и хорошему настроению.

Тело человека йоги сравнивают с растением и чтобы правильно накормить свое внутреннее «растение», нужно знать, к какому типу относится человек.

Существует три типа людей с точки зрения Аюрведы:

Признаки этого типа людей: худощавое тело, узкая грудная клетка, тонкие кости, сухие кожа и волосы. Любят перемены в жизни, думают и действуют быстро, но и быстро устают. Этим людям присуще постоянное чувство голода и резкая смена настроения.

Читайте также:  Лучший йога клуб в москве

Рекомендации по питанию: принимать пищу часто и понемногу, пища должна быть достаточно горячей и очень питательной.

Рекомендации по питанию: питаться три раза в день, исключить пережаренную пищу, кофе, кислую и соленую еду принимать в небольшом количестве, перед сном выпивать стакан молока.

Признаки этого типа людей: небольшого роста, широкая грудь, жирные волосы, обычно темного цвета, в еде предпочитают сладости. По характеру домоседы, терпимы к окружающим, говорят мало и очень бережливы.

Источник

Йога и питание (Питание йогов)

К ультура питания является одной из важнейших составных частей системы йоги. Большинство йогов являются вегетарианцами.

На сегодняшний день вегетарианство имеет огромное количество сторонников и увеличивается с каждым новым днём, ведь очень правильно вкладывать в своё здоровье, которое является твоим будущим. Правильно составленная вегетарианская диета оказывает благотворное влияние на организм и мощно укрепляет иммунитет. Многочисленные исследования подтверждают факт, что вегетарианство – это абсолютно здоровое и полезное питание, оказывающее только положительное влияние на здоровье человека. Несомненным преимуществом этой системы питания является полное отсутствие, каких бы то ни было ограничений в употреблении здоровой растительной пищи. Растительное питание – это образ жизни, который необходимо вести абсолютно всем, кто хочет прожить долгую и счастливую жизнь. Живое питание растительной пищей строго обязательно всем, начиная от ребенка и заканчивая пожилым человеком, а так же беременным женщинам, людям связанным с тяжелой работой.

Если вы занимаясь йогой, продолжаете есть животных, рыб, птиц и других живых существ, вы пока скорее всего не осознали что такое сострадание, закон кармы и реинкарнации. В этой связи, настоятельно рекомендуем брошюру «Карма и вегетарианство», выпущенную по материалам сайта oum.ru.

С медицинской точки зрения йоги рассматривают вегетарианскую пищу как более полезную и чистую, менее загрязняющую человеческий организм, чем пища животного происхождения.

Какие же продукты йоги рекомендуют исключить из питания или свести их к минимуму?

Не стоит также употреблять в большом количестве сырой лук и чеснок. Это очень хорошие лекарственные растения и входят в состав многих рецептов, имеющихся в Аюрвёде, в смеси с другим растениями или соками. Но использовать их в своем повседневном меню не следует, так как они возбуждают нервную систему, а также раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта.

Соль. Не рекомендуется употреблять ее в большом количестве, так как она оказывает вредное воздействие на сердечно-сосудистую систему, разрушает витамины при варке овощей, нарушает обмен веществ в организме.

Нельзя употреблять слишком горячую и слишком холодную пищу, а тем более чередовать горячие и холодные блюда. Во-первых, это пагубно сказывается на зубной эмали, а во-вторых, вызывает различные заболевания органов пищеварения.

Рекомендации по питанию: желательно делать акцент на употреблении овощно-фруктовых продуктов питания, так как считается, что растительные продукты являются естественной пищей человека. Употребляйте в пищу разнообразные овощи, фрукты, овощные и фруктовые соки, сухофрукты, зелень, ягоды, орехи, мед, бобовые. Старайтесь как можно меньше подвергать пищу кулинарной обработке. Если вы будете подвергать длительной термической обработке растительные продукты питания, то это приведет к биологическому обесцениванию пищи.

Вероятно, многие замечали, что утром не очень хочется есть, а тем не менее люди приучили себя плотно завтракать. Есть надо тогда, когда у вас появляется чувство голода, желание поесть. А если такого желания нет, то лучше прием пищи пропустить или поесть тогда, когда вам захочется.

Помните, что мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть.

Читайте также:  Твоя йога лечение заикания

Как надо есть. Речь идет о пережевывании каждого куска пищи до такой степени, чтобы он незаметно исчезал, «растворялся» без глотательных движений. Пищеварение начинается в полости рта и только та пища будет хорошо усвоена организмом, которая хорошо измельчается во время жевания и обильно смачивается слюной. Спросите у ваших знакомых, сколько жевательных движений они делают, чтобы проглотить, например, кусок хлеба? Многие отвечают, что раз 5-10. Желательно каждый кусок жевать не менее 30 раз (есть мнения что и 100, и 200 раз). При такой манере жевания вся съеденная пища почти полностью усваивается. Вы не будете потреблять большого количества пищи, так как очень скоро почувствуете сытость.

Недаром говорят, что йог может насытиться одним бананом или коркой хлеба, потому что съест он их не так, как это делаем мы. Жидкие продукты питания (соки, отвары, молоко и т. д) также необходимо пожевать во рту, смешать со слюной и только тогда проглотить.

Не стоит также запивать еду жидкостью, потому что это способствует быстрому заглатыванию пищи без жевания, а кроме того, пища не смешивается со слюной и дальнейшее ее всасывание в организм проходит плохо.

И в завершении скажем несколько слов о сыроедении.

Сыроедение способствует единению человека с природой и возносит его на качественно новую ступень духовного развития. Сыроед не зависит от еды, он не раб своего желудка, а сильная личность, способная творить и созидать.

Источник

Здоровье и йога

Питание человека, практикующего йогу всегда должно быть простым, здоровым и гармоничным, а образ жизни – спокойным и уединённым.

«Гхеранда-самхита» (ч. 5, стих 16) с самого начала описания пранаямы чётко указывает на то, что несоблюдение рекомендованных инструкций по диете йогов имеет выраженное отрицательное влияние: «Кто практикует йогу, не ограничивая себя в еде, сообразно правилам, навлекает на себя различные болезни и успехов в йоге не достигнет».

Данные ограничения в привычках питания называются в йоге митахара.

При этом акцентируется внимание на то, чтобы во время обеда живот наполнялся твёрдой пищей самое большее наполовину и одной четвертью – водой. Последняя четверть остаётся заполненной воздухом. Ни следует пить ни до, ни во время еды, а есть следует ровно столько, сколько необходимо йогу для поддержания жизни.

Также следует строго следить за тем, чтобы желудок во время выполнения упражнений оставался как можно более пустым.

Перед планируемой интенсивной практикой асаной после приема «лёгкой» пищи (соки, фрукты) желательно выдержать временной интервал как минимум в течение часа, при приёме «тяжёлой» — не менее трёх — четырёх часов.

Диета йогов по первоисточникам

Митахара является частью ямы и ниямы и подробно обсуждается в писаниях. В первоисточниках по йоге существует ряд указаний на то, что не должен употреблять в пищу практикующий йогин:

• Мясо
• Рыба
• Домашняя птица
• Яйца
• Лук
• Чеснок
• Перец чили
• Карри
• Асафетида
• Уксус
• Алкоголь
• И т.д.

Йогические тексты также предостерегают, что тот, кто практикует йогу без соблюдения таких основных правил, рискует получить болезни и травмы и не может рассчитывать на успех.

В соответствии с тремя качествами природы (пракрити) питание подразделяется на три категории или гуны.

Лучшая диета для йога – это саттвическое питание, т.е. чистое, здоровое и полезное.

Раджасическое питание – острое и горячее, его следует избегать, как и тамасические продукты, которые не здоровы, трудно или совсем неусвояемые и нагружают тело негативными энергиями.
В свою йогическую диету необходимо включать только такую пищу, которая богата жизненной энергией – праной.

Читайте также:  Что такое йога критического выравнивания

Традиционно считается, что наибольшим запасом праны обладает молоко, производимое коровой. Человеческий организм способен очень быстро и просто извлекать из этого продукта необходимые элементы питания, в которых он нуждается для физического и умственного развития. Однако следует заметить, что ряд людей могут легко обходиться без молока, питаясь одними только фруктами, овощами, зеленью и орехами.

Кофе и чай – продукты сильно раджасической природы и не должны употребляться в больших количествах. На определённых стадиях личной садханы (например, при интенсивной практике пранаямы и очищении нади ) крайне желателен полный отказ от любых стимулирующих напитков, чтобы никоим образом не формировать преграды на пути естественного движения праны в теле.

Следует чётко осознавать, что теин и кофеин, которые содержаться в чае и кофе сильно возбуждают нервную систему и неблагоприятны для людей, которые с трудом могут управлять своими мыслями и эмоциями, а также имеют склонность к быстрому возбуждению.

Мясо, рыба или домашняя птица содержат питательные вещества, но, т.к. речь идёт о мёртвой материи без праны, тело при переваривании мёртвой ткани лишается жизненной энергии.

Подобно мясу, яйца, чеснок и лук очень трудны для переваривания, т.к. они образуют в кишечнике ядовитые газы, при нейтрализации которых уничтожается огромный резерв праны, поэтому лучше их в йогическую диету не включать

Серьёзными уничтожителями праны являются все «яды удовольствия», такие, как алкоголь, никотин и наркотики, а также многие медикаменты, которые помимо всего прочего нарушают гармоничную работу различных систем организма.

Употребление перца чили и паприки не рекомендуется ввиду сильного раздражения желудка и кишечника, в результате которого формируются предпосылки для развития язвы желудка или 12-ти перстной кишки. К специям, которых следует избегать, относится экстракт корня асафетиды или стинказанта (называемый в Индии «хинг»), который оказывает такое же тамасическое действие на организм, как и чеснок, что приводит к притуплению ума.

Для всех, кто занимается глубинными практиками йоги, следует соблюдать вышеописанные инструкции, т.к. это является своеобразной техникой безопасности.

Диета йогов не должна включать в себя слишком кислую, солёную или горькую пищу, также никаких подогретых остатков еды, и никаких блюд, которые жарятся на растительном масле.

Питание должно быть простым и легко усвояемым.

Традиционно оптимальной диетой считается лактовегетарианская, однако снова следует отметить, что данное правило подходит не для всех.

Список рекомендуемых и нежелательных продуктов для употребления в пищу довольно детально приводится в первоисточниках: «Гхеранда-самхите» и «Хатха Йога Прадипике».

В целом можно сказать, что практика йоги – это индивидуальная дисциплина и йогическая диета может варьироваться от человека к человеку и от страны к стране.

Задачей каждого серьёзно настроенного практика является выработка для себя на основе классического знания, опыта мастеров и личной садханы собственного меню, полностью отвечающего потребностям тела и ума.

Рекомендуем к просмотру

Перейти к другим интересным статьям

31 thoughts on “ Диета йогов (митахара) ”

Ладно-ладно, согласна (отчасти:))). Алёна, спасибо за ответ! очень интересный!

🙂 Сергей, прямого совета нет!
Но очень часто начинающие адепты почти буквально воспринимают постулаты вегетарианства, как необходимый атрибут «серьезного практика». Особенно на волне первой эйфории. Позже, так же успешно, практически все «спрыгивают». Просто истина в данном случае, как мне думается посредине.

Источник

Adblock
detector