Правильного питания так вот откуда у

Всем доброго времени суток. Сегодня хочу рассказать о своем питании, как образе жизни, возможно кому то эта информация окажется полезной. Очень люблю фразу:

Мне кажется, она отражает всю суть правильного питания и его смысл. Пища, которую мы потребляет не только дает нам силы для последующей активности, но и необходима для здорового функционирования. Благодаря полезной пище мы снабжаем организм целым комплексом витаминов, микро-, макроэлементов. Это дарит нам хорошее физическое здоровье, чистую гладкую кожу, крепкие волосы и ногти, даже хорошее настроение зависит от питания.

Вредная же пища, вроде фаст-фуда, сахаров и прочей гадости лишь вредит здоровью и вызывает огромное количество хронических заболеваний, которые ни к чему хорошему не приводят.

Также не менее важным считаю способ приготовления пищи. Будь хоть триста раз полезной картошка с куриной грудкой, но если пожарить их на большом количестве подсолнечного масла, вреда будет куда больше. То ли дело запечь в духовочке. И вкусно, и полезно. Еще с появлением в моей жизни правильного питания, я приобрела электрогриль Tefal Optigrill+ GC712D34. Он здорово помогает разнообразить меню.

Как я вообще пришла к правильному питанию?

И если вы решились на правильное питание с целью похудения, рекомендую все-таки совмещать его с Подсчетом калорий, т.к. одно без другого работает слабенько. Ведь можно сидеть на ПП и целыми днями питаться кашами и вроде бы полезными сухофруктами, а вес меньше не станет. Все за счет большого содержания калорий в этих продуктах. И не стоит сидеть на диетах, они только портят здоровье, а вес все равно возвращается обратно. Если хотите фигуру своей мечты, нужно полностью пересмотреть питание и принять его как образ жизни. Тогда вам не придется худеть снова и снова, вы всегда будете в форме и довольны собой, а это +100 к уверенности.

Вообще для перехода на правильное питание нужна сила воли. Сначала вроде бы смотришь как все вокруг едят, как тебе кажется, вкусняшки, и кажется обидно что тебе этого нельзя. Но потом привыкаешь и даже не хочется этого. Полезная еда намного вкуснее всяких там чипсов и сдобных булок. Это понимаешь со временем. Я вообще не помню когда последний раз кушала чипсы и совсем не тянет, даже от запаха воротит. Но я человек такой: «Вижу цель, не вижу препятствий». Не подумайте, я не из тех, кто идет по головам. Речь сейчас не о межличностных отношениях, а о личных целях. Сказала буду бегать, значит завтра я в парке на пробежке; сказала буду худеть, завтра я ограничиваю рацион. и так во всем. Поэтому мне особо сложно не было.

Собственно, за те два года, что я придерживаюсь правильного питания, я заметила не только результат в виде похудения, но и изменилось качество тела. Если до этого я каждый год проходила курс антицеллюлитного массажа, то прошлой весной вообще обошлась без него, т.к. массажировать было особо нечего. Отделалась домашним самомассажем + обертываниями и в летний сезон без капли комплексов и стеснения пошла загорать на пляж. Я перестала кушать сладости, а раньше их было не мало в моей жизни и кожа стала реально более подтянутой, даже без физических упражнений. Разумеется, результат виден не только на пятой точке. Лицо тоже стало выглядеть здоровее, руки не такие сухие (правда я еще дополнительно принимаю витамины), да и в целом питание положительно сказалось на внешнем виде. Также наладился обмен веществ.

Ну а теперь о результате похудения.

Вообще большую часть своей сознательной жизни при росте 172 см я весила около 53-54 кг. Для меня это было нормой и чувствовала себя комфортно, но стоило весам перевалить за отметку 55, как появлялся дискомфорт. Так, в один прекрасный момент, я накушала себе почти 60 кг и реально ощутила от этого тяжесть. Оговорюсь сразу, все мы разные, может кому то при таком росте этот вес подходит, мне же он мешал, да и в одежду я влазила с трудом, особенно нижняя часть тела. Методом проб и ошибок пришла к подсчету калорий на правильном питании. И результат превзошел все ожидания. Нет, я не похудела на 10 кг за неделю. Точнее похудела, но не за такой короткий срок. Все это происходило плавно, что гораздо лучше для здоровья, чем резкие скачки. Вот как выглядел мой результат:

В итоге самой низкой отметкой в моем похудении стала цифра 47,7 кг. Такого веса я не помнила даже со школьных времен. В весе около 48 кг я пребывала в течении года, потом чуть набрала до 50 кг и сейчас это мой стабильный комфортный вес, которого придерживаюсь благодаря правильному питанию. Так что похудеть может каждый, главное поставить себе цель и придерживаться ее.

Читайте также:  Овсяная каша с фруктами на диете

Покажу и расскажу что я ем и считаю правильной пищей:

Овощи.

Основа правильного рациона. Овощи люблю практически все: картошку, морковку, горошек, цветную капусту, белокочанную капусту, тыкву, свеклу, кабачок и конечно же, помидоры с огурцами. Последние ем в свежем виде, все остальные отвариваю, пропариваю, запекаю, тушу, поджариваю на электрогриле без масла.

Фрукты и ягоды.

Кушаю все без исключения, но фавориты банан, манго, ананас, клубника, голубика, персик, абрикос, черешня, арбуз, авокадо. Вообще фрукты хороши именно в сезон. Не стоит покупать клубнику зимой. В ней вместо витаминов сплошная химия.

Зелень.

Очень люблю рукколу, летом она практически всегда есть в моем доме. Также покупаю листья салата и различные миксы зелени в пачках. Еще проращиваю на подоконнике микрогрин горошек и базилик разных сортов.

Крупы.

Чаще всего употребляю кус-кус, гречку, булгур, овсянку и в последнее время очень полюбила длиннозернистый рис басмати.

Бобовые.

Не скажу, что кушаю их часто. Но иногда могу отварить чечевицу или фасоль.

Мясо.

Способ приготовления при этом выбираю: запекание, отваривание, обжаривание на гриле с минимальным количеством оливкового масла либо тушение.

Также отвариваю самодельные домашние сосиски из куриного филе, перебитого в блендере. Очень удобно сделать их заранее и заморозить. Когда нет времени очень выручают.

Орехи.

Отличный перекус, который практически всегда есть в моем доме. Чаще всего покупаю миндаль, кешью, фисташки и фундук. Изредка могу побаловать себя орешками макадамия.

Мед, сухофрукты.

Не очень люблю мед, но иногда могу добавить в качестве подсластителя в овсянку или к панкейкам на рисовой муке. А вот сухофрукты к чаю очень даже уважаю. Это курага, чернослив, финики и инжир.

Молочные продукты.

Обожаю сметану и сыры, особенно с плесенью. Также кушаю натуральные йогурты без добавок, творог 5% и крем-сыр.

Кефир и молоко чистыми никогда не пью. Разве что могу крайне редко позавтракать гранолой с молоком. Мне кажется, она наименее вредная из всех готовых завтраков, главное чтоб сахар был не на первых местах в составе.

Супы.

Не люблю и практически не ем.

Салаты.

В основном это овощной салат типа Греческого, заправленный оливковым маслом. Также могу приготовить Оливье (с отварной куриной грудкой, заправленный сметаной или йогуртом), Винегрет, Цезарь, с морепродуктами и т.п. Майонез никогда не использую.

Яйца.

Почему бы и нет, они полезны. Но чаще всего ем отварные либо в виде парового омлета один-два раза в неделю.

Рыба и морепродукты.

Я не фанат рыбы, хотя и кушаю некоторые ее виды, а вот морепродукты моя слабость. Частенько готовлю мидии в сливочном соусе и отварные креветки. Также можем устроить себе выходные с раками или крабами. Могу сделать салат из отварного кальмара.

Растительные масла.

Оливковое всегда есть в моем доме. Причем отдельно покупаю более дешевый вариант для жарки (в основном мужу) и хорошее Экстра виржен для салатов и мариновки мяса. Также люблю кокосовое масло, его добавляю в выпечку.

Напитки.

Я не пью кофе, от слова совсем, просто не люблю. Только чай, в основном чистый зеленый крупнолистовой либо с добавлением сушеной мяты (ее я выращиваю на подоконнике), а также собственноручно засушенной липы. Обязательно выпиваю около 1,5 литров чистой воды в день в промежутках между едой (за полчаса до и через час после).

Хлеб.

К нему я равнодушна, но кушаю хлебцы: пшеничные, рисовые, гречневые, кукурузные и мультизерновые. Делаю из них бутерброды с крем сыром + обычным сыром.

Сладости.

Помимо сухофруктов это могут быть злаковые батончики или полезные мармеладки/зефирки. Особенно те, которые продаются в детском разделе.

Также могу испечь ПП тортик, например морковный. И частенько готовлю творожную запеканку, ленивые вареники, блины на овсяной муке. А еще люблю выпечку на рисовой муке, например шарлотку с яблоками/вишней, панкейки, творожно-рисовое печенье и т.п.

И чуть не забыла. Летом делаю домашнее мороженое из 15% сливок и бананов. Кушает вся семья.

Пицца.

Вся моя еда максимально простая. У меня нет времени заморачиваться и выготавливать шедевры, т.к. еще отдельно готовлю для мужа (он любит вредное, жирное и жареное, хотя иногда может и скушать то же, что и я) и отдельно для детей (они аллергики). Т.е. у нас в семье три разных меню. Мой девиз «Быстро, вкусно и полезно».

Что считаю вредной и не нужной для организма пищей:

— Различные копчености и колбасы

— Чипсы, сухарики и прочий фаст-фуд

— Полуфабрикаты быстрого приготовления

— Любые пережаренные блюда

— Сдобная выпечка на пшеничной муке

— Конфеты и прочие сладости с большим содержанием сахара

— Майонез, кетчуп и другие магазинные соусы

— Газировка, пакетированные соки, алкоголь

Я не буду лукавить и говорить, что не ем вредной пищи совсем. Нет, бывают и исключения из правил. Я не стану сидеть на чьем-нибудь дне рождении или посиделке с друзьями и говорить, что их еда мне не подходит. Более того, я могу и выпить немного алкоголя. Мне кажется расслабиться и отойти от ПП иногда можно и даже нужно. От бокала сухого вина хуже точно никому не станет, главное в меру и не часто. Ведь сидеть всю жизнь на ПП, когда вокруг столько соблазнов практически нереально. Вопрос в том, как часто вы себе это позволяете.

Читайте также:  Цветная капуста сколько в ней калорий

Мне данный образ жизни очень подошел и понравился. Это реальное преображение не только кожи и фигуры, но и здоровья в целом. Поэтому собираюсь и дальше не отходить от ПП, чего и вам желаю.

Источник

8 страшилок о правильном питании, из-за которых вы никогда не похудеете

Хочу следить за питанием и быть в форме. Придётся ужать себя во всём и отказаться от самого вкусного?

Но ведь о сладостях и выпечке точно можно забыть?

На здоровую еду будет уходить вся зарплата, разве нет?

Это же придётся тратить несколько часов в день на готовку?

Чтобы сидеть на диете, нужна железная сила воли. Стоит ли вообще начинать без неё?

Но ведь после 18:00 придётся голодать?

Но без БАДов на правильном питании ведь точно не обойтись?

Надо будет налегать на белок и по максимуму отказаться от углеводов?

Ходят слухи, что правильно питаться под силу только фуд-блогерам из Instagram и сыну маминой подруги. Но в реальности всё не так страшно. Разбираемся с основными и часто глупыми опасениями.

Хочу следить за питанием и быть в форме. Придётся ужать себя во всём и отказаться от самого вкусного?

Вовсе нет. Наоборот, этого делать не нужно. Чахнуть над листиком салата так же вредно, как и объедаться сдобными булками. Злоупотребление едой приводит ​Is undereating just as bad as overeating? к одним проблемам со здоровьем (диабет, болезни сердца, повышенный холестерин, ожирение), а недоедание — к другим (недостаток витаминов, гормональные расстройства, стремительное старение).

Правильное питание — это не голодовка, а осознанный подход к еде. Отказаться придётся только от того, что мешает вам быть стройнее, здоровее и сильнее. Вот с чем нужно бороться:

Но ведь о сладостях и выпечке точно можно забыть?

Смузи‑боул из ягод

Из полезных ингредиентов можно сделать много разных десертов — смузи‑боулы с ягодами, фруктовые кростаты, шоколадные брауни. Они будут вкусными, но не отложатся (в буквальном смысле) на вашей фигуре.

На здоровую еду будет уходить вся зарплата, разве нет?

Совсем необязательно. Фермерское мясо, киноа прямиком из Южной Америки и другие товары из отдела «Био» модного супермаркета — это не единственная полезная пища. Здоровая еда не обойдётся вам дороже обычной, если руководствоваться некоторыми хитростями.

Индейка с грибами и гречкой

Во‑вторых, летом покупайте местные сезонные фрукты. В период изобилия они обходятся дёшево. Зимой покупайте замороженные ягоды вместо импортных киви и ананасов. Витамины в них сохраняются Why Frozen Fruit and Veggies May Be Better For You Than Fresh даже при минусовых температурах. А возможно, в них будет даже больше пользы. Ведь их замораживают на пике зрелости, сразу после сборки и не везут зелёными через полмира.

В‑третьих, планируйте свой рацион, бюджет на него и придерживайтесь этих рамок. Правильное питание — системная вещь, а потому более предсказуемая. Если вы откажетесь от незапланированных перекусов, спонтанных обедов в кафе и вредной еды, освободится часть бюджета, которая на них уходила.

Это же придётся тратить несколько часов в день на готовку?

Всё зависит от вас. Если вы любите поколдовать на кухне, перейдя на правильное питание, сможете много экспериментировать и пробовать новое. Но если играть в шеф‑повара не хочется — этого и не нужно. Готовить здоровую пищу совсем не дольше, чем обычную. А иногда, наоборот, быстрее и проще.

Например, варка и приготовление на пару — частые способы приготовления полезных блюд. И они практически не требуют вашего участия в процессе, в отличие от жарки на масле. Нарезать салат из овощей не дольше, чем сварить пачку вредных пельменей.

Читайте также:  Таблетка на вес 160 кг

Даже если вы вообще не любите готовить — всё равно можете полезно и разнообразно питаться у себя дома. MF Kitchen — сервис по доставке вкусной и здоровой еды на дом. Диетологи MF Kitchen разрабатывают сбалансированное меню на каждый приём пищи, а шеф‑повара готовят блюда из свежих и натуральных продуктов. Вся еда проходит тщательный контроль качества. Вам остаётся только разогреть блюдо и наслаждаться ресторанной ЗОЖ‑едой на собственной кухне. В меню включены даже полезные десерты.

Чтобы сидеть на диете, нужна железная сила воли. Стоит ли вообще начинать без неё?

Обязательно! Правильное питание — это не одноразовая акция, а образ жизни, к которому нужно адаптироваться. Наши привычки — это последовательности нейронных связей в мозге. Примерно к 25 годам в вашей голове уже записаны What It Takes To Change Your Brain’s Patterns After Age 25 основные поведенческие модели. Чтобы их отформатировать, нужно систематично и регулярно повторять новые действия. Не обращая внимания на то, что мозг будет сопротивляться и пытаться следовать протоптанным дорожкам — например, перехватить печеньку.

Но хорошая новость в том, что со временем вам будет всё проще и проще придерживаться новых привычек. И в то же время невозможно натренировать силу воли, если избегать любых челленджей. Более того, если вы один раз соблазнились пиццей на дне рождения коллеги или не устояли перед кусочком домашнего торта — ничего страшного. Это не аннулирует ваш прогресс и не означает, что вы недисциплинированный обжора и всё это не для вас. Простите себя, оставьте эпизод с перееданием позади и продолжайте питаться правильно.

Но ведь после 18:00 придётся голодать?

Нет, это не так. Никто точно не помнит, откуда взялось правило «хочешь быть стройным — никакой еды после 18:00», но многие до сих пор продолжают в него верить. На самом деле речь идёт о другом: не стоит ложиться спать с полным желудком. После еды в крови повышается When To Eat Breakfast, Lunch and Dinner уровень инсулина и сахара — это мешает вашему телу полноценно восстанавливаться.

Последний приём пищи должен How Long to Wait Before Sleeping After Eating происходить за 3 часа до сна. Поэтому, если вы ложитесь спать раньше 21:00, вам действительно лучше не есть после 6 вечера. Для других случаев время рассчитывается индивидуально. Важно другое: ужин не должен быть тяжёлым, иначе калории останутся с вами в виде жировых запасов.

Но без БАДов на правильном питании ведь точно не обойтись?

Нет, это так не работает. Правильное питание — это контроль за рационом, а не урезание себя в еде и, соответственно, в важных витаминах и микроэлементах. При любой смене питания нужно отслеживать своё состояние. Если вы наблюдаете у себе вялость, недостаток энергии, проблемы со сном, потерю веса, скачки настроения, выпадение волос или любые другие странные симптомы — обратитесь к врачу и сдайте анализ крови на микроэлементы. БАДы, травы и витамины мощно влияют на наш организм, поэтому принимать их стоит только Can you take supplements without talking to a doctor? тогда, когда вы уверены, что речь идёт именно о нехватке конкретного вещества.

Сбалансированная диета обеспечит ваш организм всеми необходимыми веществами, поэтому сам по себе переход на правильное питание не показание к приёму добавок. Лучше сконцентрируйтесь на том, чтобы сделать рацион разнообразным и полезным.

Надо будет налегать на белок и по максимуму отказаться от углеводов?

Не совсем. Есть стереотип, что во время диеты нужно снизить потребление углеводов: якобы именно они заставляют нас набирать вес. Но на самом деле нужно помнить, что углеводы принимают разные формы: сахар, крахмал и клетчатка. И если количество сахара действительно нужно сократить, то крахмалистые продукты (рис, картофель, паста) и клетчатка (свежие овощи) должны занимать 2/3 вашего рациона, как говорят The truth about carbs диетологи. Причина проста: именно углеводы служат основным источником энергии для организма.

Куриная грудка и салат

Норма потребления белка, на которой сходятся Protein Intake – How Much Protein Should You Eat Per Day? врачи, — 0,8 грамма на 1 килограмм вашего веса. Если сильно превышать это значение, можно получить Are There Risks Associated with Eating Too Much Protein? расстройство желудка, прибавку в весе, потерю кальция, ухудшение состояния костей и другие проблемы со здоровьем. К тому же, как правило, именно продукты с высоким содержанием углеводом (крупы, овощи, злаки) содержат больше всего витаминов и аминокислот. Так что полностью отказываться от них в пользу протеина — то же самое, что лишать себя полезных веществ.

Источник

Оцените статью
Добавить комментарий